Kelle paça çorbasını herkes sevmese de aslında tam bir şifa deposudur. Protein açısından oldukça zengin olan kelle paça çorbasını evde kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Sizler için yalancı kelle paça çorbası tarifini hazırladık.

MALZEMELER:

300 gram haşlanmış et 
2,5 su bardağı et suyu 
2,5 su bardağı sıcak su 
4 yemek kaşığı yoğurt 
1/2 adet limonun suyu
1 adet yumurta sarısı 
2 diş sarımsak 
2 yemek kaşığı sirke 
2,5 yemek kaşığı un

NASIL YAPILIR?

Haşlanmış eti güzelce didikleyin ve bir tencere içerisine su ile et suyunu koyarak kaynamasını bekleyin. 

Su kaynadığında didiklenmiş eti koyarak 10 dakika daha kaynatın.

Ayrı bir kasede terbiyesi için yoğurt, limon suyu, yumurta sarısı, sirke, sarımsak ve unu ekleyerek tortu kalmayacak şekilde karıştırın.

Ardından terbiyeyi azar azar et suyunun içerisine dökerek kaynatın ve daha sonra ocaktan alın. Üzerine toz kırmızı biber ve yağı kızdırarak sos yapabilirsiniz.