Evde tavuk şiş yapmaya ne dersiniz? Hepimizin dışarıda severek tükettiği tavuk şişi artık evinizde yapmak çok kolay! Kalabalık sofralara bile hızlı ve pratik bir şekilde servis edebileceğiniz fırında tavuk şiş tarifini sizler için yazdık.

TAVUK ŞİŞ İÇİN MALZEMELER:

500 gram kemiksiz kuşbaşı tavuk göğsü
1 adet büyük boy soğanın suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
1,5 fincan zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik

ARASI İÇİN:
1 adet kapya biber
1 adet kabak
1 adet soğan
100 gram mantar
1 çay kaşığı tuz 
2 yemek kaşığı zeytinyağı

NASIL HAZIRLANIR?

Derin bir kaba kuşbaşı doğranmış tavukları koyun ve üzerine zeytinyağı, soyan suyu, yoğurt, sarımsak ve baharatları atarak iyice harmanlayın.

Ardından üzerini streç filmle kapatın ve 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. 

Mantar hariç diğer sebzeleri orta boyutlarda doğrayın ve küçük mantarları da ekleyerek tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın.

Çöp şişleri alın ve önce bir adet tavuk daha sonra bir adet sebze olmak üzere dizin. 

Tüm malzemeler bitince fırın tepsisine yağlı kağıdı serin ve üzerine çöp şişleri koyun.

Fırını 180 derece önceden ısıtın ve daha sonra tavuk şişleri fırına atarak 25 dakika pişirin. Çöp şişlerin yönlerini belli aralıklarla değiştirmeyi ihmal etmeyin.

Gelmiş geçmiş en kolay kebap; Simit kebabı tarifi