Sütlü tatlıların en sevileni olan sütlaç, oldukça besleyici ve lezzetli bir tariftir. Evde yapımı da oldukça kolay olan sütlaç tarifi çocukluğumuzun tatlılarından biridir. Sizler için tam kıvamında lezzetli ve pratik sütlaç tarifini yazdık.

MALZEMELER:

1 litre süt
2 yemek kaşığı pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı pirinç unu

YAPIMI:

Pirinçleri bol suda yıkayarak süzün. Tencereye koyun ve üzerine sıcak suyu ekleyerek yumuşayana kadar kaynatın.

Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin ve toz şekeri de ilave ederek iyice karıştırın.

Pirinç ununu da yavaş yavaş ekleyin ancak kesilmemesi için durmadan karıştırın. Sütlaç kıvam alana kadar 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.

Kaselere koyarak oda sıcaklığında soğutun ve servis edin.