Pratik İnegöl köfte tarifi

Köfte severler müjde! Efsane İnegöl köftesi tarifini ustalarından sizler için öğrendik. Evde İnegöl köfte nasıl yapılır, pratik İnegöl tarifi nasıl yapılır, İnegöl köfte hangi etle yapılır?

Pratik İnegöl köfte tarifi

Köfte severler müjde! Efsane İnegöl köftesi tarifini ustalarından sizler için öğrendik. Evde İnegöl köfte nasıl yapılır, pratik İnegöl tarifi nasıl yapılır, İnegöl köfte hangi etle yapılır?

Pratik İnegöl köfte tarifi
14 Ocak 2020 - 14:00

Bursa’nın en meşhur lezzeti İnegöl köfte, şeflerin dahi bizzat ilçeye gidip öğrendikleri yerel bir lezzet. Fakat şefler kadar şanslı olmayanlar için orijinal İnegöl köfte tarifini ayağınıza getirdik! Evde İnegöl köfte tarifinin püf noktalarını öğrenip akşama kendinize veya misafirlerinize parmak ısırttıran bir ziyafet çekebilirsiniz. İşte kolay inegöl köftesi tarifi...
 
İNEGÖL KÖFTE TARİFİ MALZEMELERİ

200 gram orta yağlı kuzu kıyma
800 gram dana döş kıyma
2 tane soğan
1 tatlı kaşığı karbonat ve tuz
 
İNEGÖL KÖFTE TARİFİ NASIL YAPILIR?
 
Orijinal İnegöl kötesi yapımı için iki ayrı kıymayı aynı kabın içerisinde karıştırın.
 
Kıymanızın içerisine ister rendeleyip suyunu ayırdığınız soğanları ister elinizle küçük küçük kıydığınız soğanları ekleyin. Karbonat ve tuzu ekledikten sonra ise yaklaşık 15 dakika kadar yoğurun. Ve birkaç saat kadar buzdolabında dinlendirin.
 
Köfte harcınız dinlendikten sonra isterseniz elle köftelerinize şekil verin isterseniz klasik İnegöl köftesi şekli vermek için tezgaha geniş bir yağıt kağıt serin ve köfte harcını kağıdın üzerine sererek üstünden merdane ile geçin. Ardından bıçak yardımıyla köftelerinizi parmak boyutunda kesin.
 
Tavanızı orta ateşte ısıtın ve yağ kızdığında köftelerinizi birbirine çok yapışmayacak miktarda tavaya alarak iki tarafınıda kızartın.
 

YORUMLAR

  • 0 Yorum