Sebze yemeklerinin en zahmetsiz ve lezzetli üyesi pırasa yemeği birde pirinçli birleşince doyuruculuğu ve lezzetine doyum olmaz. Pırasa yemeğinin püf noktaları ise hemen herkes tarafından pek bilinmez. İşte sebzelerin kralı pirinçli pırasa yemeği tarifi...

MALZEMELER

4 tane pırasa
1 tane havuç
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
3 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet taze soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

NASIL YAPILIR?
 
Pırasaları yıkayıp ilk kabuğunu soyduktan sonra yuvarlak şekilde doğrayın.
 
Havuçlarıda soyup pırasaya uygun boyutta doğrayın.
 
Domatesleri rendeleyip, soğanları küp küp doğrayın.
 
Tencereyi ocağa alıp yağ ısındıktan sonra önce soğanları ekleyip kavurun ardından salça ve rendelenmiş domatesi ekleyin.
 
Sonrasında havuç ve pırasaları ekleyip onlarıda kavurun.
 
Son olarak ise pirinçleri ekleyip onlarıda kavurun.
 
Baharatlar ve suyunu ekleyip orta ateşte ağzı kapalı şekilde pişirin. Ve sonrasında servis edin.