Ispanağın ve kremanın muhteşem uyumuyla lezzetli ve yeni bir çorba tarifi denemeye ne dersiniz? Kremalı ıspanak çorbasıyla ailenize hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif ikram edebilirsiniz. Sizler için kremalı ıspanak çorbası tarifini hazırladık.

MALZEMELER:

500 gram körpe ıspanak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy kuru soğan
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı sıcak tavuk suyu
1/2 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı tuz

YAPIMI:

Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve ıspanakları iyice yıkadıktan sonra kurutun. Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.

Ispanak yapraklarını doğrayın ve tencereye alarak soğanlarla birlikte kavurun. Unu da ekleyerek renk değiştirene kadar kavurmaya devam edin.

Karabiber ve tuzu ilave ederek sıcak tavuk suyunu tencereye ekleyin. Unun topaklanmaması için çırpıcı yardımıyla iyice çırpın ve sürekli karıştırarak pişirin.

Kıvam almaya başlayan çorbaya kremayı ekleyin ancak kesilmemesi için karıştırın ve kaynatın. Eğer parçacıklı olmasını istemiyorsanız blenderdan geçirin ve servis edin.