Çay saatlerinin vazgeçilmezi tuzlu kurabiyeleri artık dışarıdan almanıza gerek yok. Evinizde ağızda dağılan lezzetli tuzlu kurabiyeler yapabilir ve hatta 4 gün muhafaza edebilirsiniz. Sizler için ağızda dağılan tuzlu kurabiye tarifini yazdık.

MALZEMELER:

2 adet yumurta beyazı
2 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı mahlep
2 çay kaşığı tuz
2 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu

YAPIMI:

Derin bir kaba yumurta akını, sirke ve sıvı yağı ekleyerek beyazlaşana kadar çırpın.

Yumurta sarısı ve çörek otu hariç diğer tüm malzemeleri kaba ekleyin ve birleşene kadar elinizle ya da spatula yardımıyla karıştırın.

Kurabiye hamuru homojen bir kıvama geldiğinde misket büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.

Hazırladığınız hamurları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu sürün.

Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 20 dakika pişirin.